南方中秋節吃什么食物，南方中秋節風俗，北方月餅和南方月餅的區別

在我國因為地區，地域的不同，風俗文化也會有所不同，相同的節日當中，可能飲食上都會有所差別，那么南方中秋節吃什么傳統食物呢？習俗活動是什么呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！

糍粑

八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋戰國時期，是人們為紀念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。八月中秋舂糍粑、吃糍粑賞月活動代表家家團結幸福、吉祥如意。糍粑的黏結成團，喻示著全家和睦團結；糍粑的香甜，喻示著生活甜蜜幸福；就連清早打糍粑，起得越早也代表來年豐收越大；糍粑成大小圓形，喻示著人們“有緣”、喜慶、吉祥和團圓；吃著圓圓的糍粑，就自然象征全家和和氣氣、團團圓圓、平平安安。

蒸糯米的蒸籠，打糍粑的碓窩，放糍粑的簸箕，做餡的黃豆、花生、芝麻等等無不與“圓”同在，寓意“團圓”。在四川民間一些地方，人們還在糍粑中加入桂花，搗制成月桂糍粑，蘸上炒黃豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，別具一番風味。

吃藕盒子

中秋食藕，也是寄團圓之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調制而成的餡，外拖面煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。目前市場上藕的品種主要有兩種，即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質地優良，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕。中醫認為，藕經過煮熟以后，性由涼變溫，對脾胃有益，有養胃滋陰，益血的功效。

吃田螺

至于中秋食田螺，則在清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺�！泵耖g認為，中秋吃田螺，可以明目。但為什么一定要在中秋節特別熱衷于食田螺呢？原來，中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，肉質特別肥美，是食田螺的最佳時節。因此在廣州民間，不少家庭如今在中秋期間，都有炒田螺的習慣。...[查看詳細]

又是一年中秋節，因為中國分南北，飲食文化各不相同，中秋節南方的食物是什么？南方過中秋都吃什么東西？下面一起來看看吧！

中秋節南方的食物

1、吃月餅

中秋節賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗，俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅一詞，源于南宋吳自牧的《夢梁錄》，那時僅是一種點心食品。 到后來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄托思念。同時，月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。

2、喝桂花酒

人們經常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點、糖果最為多見。中秋之夜，仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節日一種美的享受。 到了現代，人們多是拿紅酒代替。...[查看詳細]

又是一年中秋節，因為中國分南北，飲食文化各不相同，中秋節南方的食物是什么？中秋節北方的食物又是什么呢？南方中秋節吃什么食物下面一起來看看吧！

南方中秋節吃什么食物

1、吃月餅

中秋節賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗，俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅一詞，源于南宋吳自牧的《夢梁錄》，那時僅是一種點心食品。到后來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄托思念。同時，月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。

2、喝桂花酒

人們經常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點、糖果最為多見。中秋之夜，仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節日一種美的享受。到了現代，人們多是拿紅酒代替。

3、吃藕盒子

中秋食藕，也是寄團圓之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調制而成的餡，外拖面煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。目前市場上藕的品種主要有兩種，即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質地優良，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕。中醫認為，藕經過煮熟以后，性由涼變溫，對脾胃有益，有養胃滋陰，益血的功效。

4、吃田螺

至于中秋食田螺，則在清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺�！泵耖g認為，中秋吃田螺，可以明目。但為什么一定要在中秋節特別熱衷于食之呢?中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，肉質特別肥美，因此是食田螺的最佳時節。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習慣。...[查看詳細]

時光荏苒，中秋節馬上就要來臨了。中秋佳節，賞明月，吃月餅，家人團圓，這是一個充滿喜悅的日子。月餅，古往今來，已經衍生出了很多個品種，除了歷史悠久的五仁，蓮蓉，蛋黃等，現在還有了水果等口味。

那么，大家知道月餅也有南北地區之分嗎？可能知道，但是分不清楚。南北方的月餅，其實說到底，同根同源，后來因為地區等種種原因，就出現了差異。具體來講，南北方月餅的區別主要在三個方面。

第一個就是制作月餅的用料不同。

北方人比較喜歡吃甜食，所以月餅的口味也在于甜。聞名多年的蓮蓉，豆沙等月餅都是北方人的第一選擇，還有口感甚佳，味道清甜的水果味月餅，咬一口，既嘗到了月餅的溫軟美味，也嘗到了專屬于水果的味道。而南方人比較喜歡吃咸，也就出現了用火腿等材料做成的月餅。

第二個就是月餅的制作了。

先講北方月餅吧，一般皮厚，脆殼，餡硬。比如經典的伍仁月餅，縱橫大江南北數千年。南方的月餅不同在于月餅皮薄餡多，香軟可口。而且南方的月餅種類非常豐富，制作材料種類非常多。當然，這么多年來，南北方的月餅肯定有相同的款式，畢竟，好吃就是第一宗旨。

第三個區別那就是吃的過程，簡稱吃法。

北方人，性格相對比較大方直接，一般吃月餅沒有什么講究，就是用手直接抓著吃。這樣吃真的很爽，也很方便，但是比較不好的就是很多月餅表層并不適合直接用手抓著吃。南方人，自古文藝而細膩。所以他們吃月餅一般是像吃蛋糕一樣，用刀切成小塊，用叉子吃。這樣吃月餅很有儀式感，也方便家人一起分食，唯一的缺點就是有時候反而不太方便吧。...[查看詳細]

中秋節已經不遠了，因為中國分南北，飲食文化各不相同，中秋節南方的食物是什么？南方中秋節都吃什么？下面一起來看看吧！

中秋節南方的食物

1、吃月餅

中秋節賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗，俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅一詞，源于南宋吳自牧的《夢梁錄》，那時僅是一種點心食品。 到后來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄托思念。同時，月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。

2、喝桂花酒

人們經常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點、糖果最為多見。中秋之夜，仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節日一種美的享受。 到了現代，人們多是拿紅酒代替。...[查看詳細]