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    促進奶業振興供應鏈是關鍵

    2021/10/6 9:01:34 閱讀數:61 信息分類:食品招商 編輯:小鑫

    2021“兩會”期間多位人大代表為推動乳業產業鏈高質量發展建言獻策,紛紛強調供應鏈的重要性。

    今年中央一號文件中提出“積極發展牛羊產業,繼續實施奶業振興行動”,為奶業實現飛躍發展釋放利好信號。兩會召開期間,多位人大代表帶來建議,為加強市場布局,推動乳業產業鏈高質量發展建言獻策。

    針對乳業當前面臨的原料奶產量增長乏力、乳品深加工產業體系不成形等問題,人大代表、蒙牛乳業研發創新部營養健康經理史玉東認為,目前乳品質量處于歷史水平,然而在國內生鮮乳供應方面,長期來看將處于短缺狀態。為此,他建議,要建立動態奶粉儲備機制,助力奶業良性循環。要建立健全奶粉收儲機制,支持奶酪等深加工業務發展;同時通過支持國內企業布局海外奶源,解決面臨的季節性和區域性供需矛盾。支持國內龍頭企業進行海外布局,在世界上贏得更大話語權。國家在鼓勵企業加強國內奶源基地建設的同時,也要為企業“走出去”提供各方面政策支持。

    他還建議,在不影響國內糧食的前提下,對于國內養殖用量大的飼料原料及粗飼料,在惠國進口關稅基礎上適當向下調整進口稅率,實行暫定優惠稅率,以降低上游養殖成本,促進奶業良性發展;階段性開放美國、加拿大等歐美國家奶牛進口,同時,考慮開放哈薩克斯坦等中亞國家以及俄羅斯、南非等與關系長期穩定國家的奶牛進口,以滿足我國優質奶牛源需求。

    增加進口奶牛采購地也出現在了人大代表、君樂寶乳業集團董事長兼總裁魏立華的建議中。他認為,目前,奶制品消費需求量不斷增長,但奶源自給率已連續5年下降。奶產量不足首要原因就是奶牛養殖存欄量不足。據奶業協會數據,奶牛存欄量自2008年達到值后十余年基本處于緩慢減少狀態。奶業在經歷了2015-2018年的調整期后,荷斯坦奶牛存欄下降超過40%。國內采購需求增加導致供方市場緊張,奶牛采購價格逐年提升,已從3年前約1.5萬元/頭牛的價格快速上漲到目前的3萬元/頭牛。

    進口奶牛價格的飆漲不僅制約了養殖業規模擴大,也大大提高了國產乳制品的成本,嚴重降低奶業的競爭力。魏立華建議,應增加進口奶牛采購地,從而降低奶牛采購成本,提高奶牛存欄量,從根本上提升奶源自給率,降低對進口乳制品的依賴。將荷斯坦奶牛進口國在當下的澳大利亞、新西蘭、烏拉圭、智利四國基礎上,增加了歐洲或美國、加拿大等奶牛采購地,增加優質奶牛采購的可選性,擴大供方市場,增強企業的議價能力。

    除了加強市場布局外,在人大代表飛鶴董事長冷友斌看來,還應建立乳制品行業供應鏈保障體系。他認為,乳制品行業橫跨一二三產業,覆蓋飼草種植、飼料加工、奶牛養殖和乳制品加工、終端銷售等環節,跨度大、鏈條長,對一體化程度要求更高,關系國計民生。因此,乳制品行業的產業鏈供應鏈尤為重要。對于保障食品等民生領域的供應鏈,要未雨綢繆,早做準備。應加強政策引導,鼓勵乳企積極開展產業創新,支持有條件的乳企進入產業鏈上游,優化產業結構;通過養殖模式創新和技術攻關,提高奶牛單產,降低牛奶生產成本,提升奶源自給率;支持科研院所、大專院校和乳企開展技術攻關,盡快實現乳成分深加工的技術突破,并鼓勵乳企積極進行產業轉化。(晏瀾菲)

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